به گزارش کیمیای شرق آنلاین ، نارنج یکی از مرکباتی است که ارزش غذایی و خواص بسیاری دارد. ترشی طبیعی باعث هضم سریع تر غذاها میشود ، به همین دلیل از آب نارنج به عنوان چاشنی سالاد و چاشنی روی غذاهایی مانند ماهی استفاده میشود. عطر و مزه فوق العاده نارنج باعث خوشمزه‌تر شدن بیشتر غذا میشود. نارنج به هر صورتی که مصرف شود دارای خاصیت است مثلا میوه، عرق بهارنارنج، چای بهارنارنج، رب نارنج و آب نارنج فواید بی‌شماری دارد.
نارنج دارای طبع سرد و خشکی است و از همه قسمت‌های این گیاه (میوه، برگ، پوست و شکوفه) در طب سنتی برای درمان بیماری‌ها استفاده میشود. برای تهیه آب نارنج، میتوان هم از میوه‌های نارس و هم از میوه‌های رسیده استفاده کرد. البته در برخی خواص درمانی آب نارنج نارس قویتر و موثر است. در این بخش با خواص آب نارنج و کاربرد آب این میوه پرخاصیت آشنا می‌شویم.
خواص آب نارنج و کاربردهای آن
سرشار از ویتامین ث
تمام میوه‌های ترش و به ویژه مرکبات، حاوی ویتامین C هستند. آب نارنج نیز مانند دیگر مرکبات سرشار از ویتامین ث است که با مصرف آن سیستم ایمنی بدن تقویت میشود. در صورت ابتلا به سرماخوردگی، مصرف آب نارنج، روند درمان را سریعتر می‌کند.
آب نارنج یک ضدعفونی کننده است که مصرف آن در زمان گلو درد تاثیر بسیاری دارد. برای رفع تورم گلو و حلق، میتوان آب نارنج را غرغره کرد. همچنین میتوان نصف لیوان آب نارنج را با یک قاشق عسل ترکیب کرده و بعد از غذا میل کرد.
هضم کننده غذا
مصرف مرکبات ترش مزه، به هضم سریعتر مواد غذایی کمک می‌کنند. آب نارنج نیز یکی از مهمترین چاشنی‌های ترش مزه برای چاشنی غذا محسوب میشود. همچنین برای رفع ترشی معده، مصرف آب نارنج همراه غذا بسیار موثر است.
درمان سرما خوردگی
آب نارنج به دلیل داشتن ویتامین C فراوان برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی، و درمان سینوزیت بسیار مفید می‌باشد.
درمان کم خونی
ویتامین C موجب جذب آهن غذا در بدن میشود. بنابراین مصرف آب نارنج به همراه غذاهای گوشتی، میزان جذب آهن در خون را افزایش می‌دهد. بنابراین افرادی که دچار کم خونی هستند بهتر است خوردن آب نارنج را به همراه غذای خود فراموش نکنند.
کاهش قند خون و دیابت
یکی از خواص نارنج، کاهش قند خون است. به همین دلیل به بیماران دیابتی توصیه میشود که این چاشنی خوشمزه را به سالاد و یا غذای خود اضافه کنند.
حفظ سلامت کلیه‌ها
نارنج خاصیت آنتی اکسیدانی و محتوای فلاونوئید بالایی که دارد با حفظ سلامت کلیه‌ها، از کلیه در برابر آسیب‌های ناشی از جنتامایسن القایی محافظت می‌کند.
مفید برای پوست
اگر به دنبال یک مرطوب کننده طبیعی برای پوست خود هستید، آب نارنج انتخاب مناسبی است زیرا دارای خواص ضدالتهابی و ضد باکتریایی است. برای مرطوب کردن پوست خود می‌توانید آب نارنج را با معادل یک سوم آن، گلاب ترکیب کرده و مانند ماسک به صورت خود بمالید. مصرف مداوم این ترکیب باعث تقویت پوست میشود.
کاهش وزن و لاغری
از خواص مهم دیگر آب نارنج میتوان به کمک به لاغری، کاهش وزن و درمان یبوست اشاره کرد. برای خلاص شدن از چربی و وزن اضافه می‌توانید آب نارنج تازه را با مقدار کمی شکر مخلوط کرده و مصرف کنید. آلکالوئید سینافین موجود در آب نارنج، منجر به افزایش متابولیسم بدن و کاهش اشتها میشود. با مصرف این ترکیب و ورزش مداوم شاهد کاهش وزن خود خواهید بود.
کاهش کلسترول
آب نارنج در کاهش کلسترول بالای خون تاثیر زیادی دارد. همچنین مصرف آن برای جلوگیری از بیماری‌های قلبی، تحریک و تقویت عضلات قلب، رفع نارسایی‌ها، ضعف قلب و ترومبوز بسیار موثر است.
درمان گرفتگی بینی
در طب سنتی از نارنج برای رفع احتقان و گرفتگی بینی استفاده میشود.برای درمان گرفتگی بینی باید میوه نارنج را داخل آب در حال جوش انداخته و بخار آن را استنشاق کنید.
درمان سرطان
نارنج دارای ترکیباتی مانند لیمونن و میرسن است که خاصیت قوی ضد سرطانی دارد و خطر ابتلا به سرطان از جمله سرطان روده بزرگ را کاهش می‌دهد.
از بین بردن پف زیر چشم
در طب سنتی برای از بین بردن پف اطراف چشم از آب نارنج استفاده میشود.
خواص استفاده از شکر و نارنج
یکی از راه‌های موثر و بی ضرر در درمان یبوست، مصرف یک قاشق روغن زیتون به همراه یک فنجان مخلوط شکر و آب نارنج است. البته افرادی که دیابت دارند نباید از این روش درمانی استفاده نمایند.
کاهش چربی و فشار خون
آب نارنج ترکیباتی دارد که موجب کاهش فشار خون و چربی خون میشود. پس بهتر است آن را در رژیم غذایی خود بگنجانید. برای کاهش فشار خون باید نصف لیوان آب نارنج را با یک قاشق عسل مخلوط کرده و بعد از غذا میل کنید.
درمان اوریون
آب نارنج در درمان اوریون مفید است. برای درمان اوریون می‌بایست آب نارنج و سرکه را با غوره به طور مساوی مخلوط نموده و بر روی برآمدگی گلو بمالید.در دوران بیماری، فرد بیمار باید از مصرف غذاهای سرخ شده اجتناب کند.
خواص درمانی دیگر نارنج
کاهش تب
درمان سردردهایی که علامت مشخصی ندارند
دفع سموم بدن. آب نارنج باعث دفع صفرا و فعالیت بهتر کبد میشود. همچنین از خواص آب نارنج میتوان کمک به تصفیه خون، درمان اختلالات کبدی، کاهش ترشح صفرا و تسکین سردردهایی که حاصل از مشکلات صفراوی است ، اشاره کرد.
آب نارنج باعث بهبود ترشح در تمام انواع غدد مانند غدد درون ریز و غدد برون ریز میشود. این ترشحات موجب ارتقاء هورمونهای صفراوی و افزایش شیرهها و آنزیمهای گوارش میشود. به همین دلیل به پاکسازی بدن با دفع تدریجی سموم بدن کمک می‌کند.
در طب سنتی از آب نارنج برای خارج کردن خلط‌های غلیظ و زرد رنگ سینه استفاده میشود.
مانند تمام میوه‌های ترش مزه برای سلامت دستگاه گوارش مفید است. از آب نارنج میتوان در درمان‌های خانگی برای رفع نفخ، سوء هاضمه، درمان حالت تهوع و افزایش اشتها استفاده کرد.
آب نارنج حاوی انواع ویتامین‌ها و مواد آنتی اکسیدان است و یک ماده ضد سرطان طبیعی محسوب میشود.
برای درمان درد سینه، سرفه و سردردهای ناشی از گرمی از آب نارنج استفاده میشود. به همین منظور باید آب نارنج تازه را با کمی نبات جوشانده، میل کنید.
عوارض مصرف آب نارنج
در طب سنتی همه مواد غذایی که ترش مزه هستند برای اعصاب بدن مضر است. در این میان آب نارنج کمترین آسیب را به سیستم عصبی بدن می‌رساند اما عوارضی را دارد که شامل موارد زیر میشود:
1. مصرف بیش از اندازه آب نارنج ممکن است موجب افزایش فشار خون شود و در نتیجه باعث افزایش ضربان قلب و تپش قلب می‌گردد. بهتر است بدانید که آب نارنج با کافئین واکنش نشان می‌دهد و باعث افزایش خطر ابتلا به فشار خون بالا، غش، حمله قلبی و سکته مغزی میشود.
2. ممکن است مصرف آب نارنج با داروهایی مانند استاتین، داروهای ضد اضطراب، فشار خون، داروهای چربی خون، آلرژی و داروهای ضد قارچ، ایدز، مسکن و داروهای ضد تهوع و کاهش وزن تداخل دارویی ایجاد کند.
3. تشدید بیماری گلوکوم از عوارض دیگر آب نارنج است.
4. در برخی از افراد، مصرف آب نارنج باعث تشدید سردردهای میگرنی میشود.
5. بعد مصرف ماسک آب نارنج بر روی پوست از قرار گرفتن در مقابل نور خورشید اجتناب کنید، زیرا موجب حساسیت پوستی میشود.
کودکان، زنان باردار و مادران شیرده از مصرف آب نارنج خودداری کنند.