بزرگنمایی:

 به گزارش کیمیای شرق  به نقل از خبر گزاری صدا و سیما جالب است بدانید که گیاه خارشتر ادرار آور و ضد سرفه است و معمولا از نظر بسیاری از متخصصان این گیاه خارشتر دارای طبعی سرد است و به همین خاطر برای رفع صفرا، سنگ کلیه و مثانه موثر خواهد بود. همچنین می‌توانید برای دفع سنگ کلیه خارشتر را با خاکشیر و ترنجبین ترکیب کنید و در تایم صبح ناشتا میل کنید. همچنین برای برطرف کردن جوش‌های صورت که اغلب به دلیل خوردن چربی و شیرینی جات زیاد ایجاد می‌شود بایستی جوشانده یک قاشق ترنجبین را با دو قاشق غذاخوری خاکشیر ترکیب کنید و هر روز صبح ناشتا میل کنید نت جوش هایتان را از بین برود. توجه داشته باشید ترنجبین یکی از مواد قندی است که از این گیاه به دست می‌آید و همچنین عرق آن به دلیل اثر بخشی زیادی که دارد برای از بین بردن سنگ کلیه تجویز می‌گردد.

توجه داشته باشید که گیاه خارشتر که بدان علف ترنجبین نیز گفته می‌شود یکی از گیاهان شورزی و سازگار با آب‌هایی با درجه سختی بالا است که اغلب قابلیت رشد در شرایط بیابانی خشک و نیمه خشک را دارد. این گیاه معمولا به وسیله اندام‌های رویشی مانند قلمه و بذر مورد تکثیر قرار می‌گیرد.

آشنایی با کاشت گیاه خارشتر
بهتر است بدانید که گیاه خارشتر در واقع متعلق به گیاهان تیره بقولات است و به عنوان یکی از علف‌های هرز مهم در مزارع، باغات، دیم زارها، مناطق مسکونی، فرودگاه‌ها و جاده‌ها به ویژه در مناطق گرم و خشک شناخته می‌شود. این گیاه بومی نواحی مدیترانه و غرب آسیا و همچنین دامنه پراکنش آن در سطح کشور زیاد است و در اکثر مناطق ایران تا ارتفاع 4000 هزار متری از سطح دریا مشاهده می‌شود. توجه داشته باشید که در مناطق گرم و خشک به ویژه حاشیه کویر در استان‌های خراسان رضوی، خراسان جنوبی و یزد نیز گستره زیادی را در بر می‌گیرد و اغلب در دما‌های نزدیک به 20 درجه سانتی گراد آن هم در اوایل بهار و پاییز و در صورت وجود رطوبت از رشد خوبی برخوردار خواهد بود و باعث استقرار خوب گیاهچه‌های آن می‌شود. معمولا کاشت و تکثیر گیاه خارشتر از طریق بذر و قلمه زنی صورت می‌گیرد و از آنجایی که خارشتر دارای خواب فیزیکی ناشی از ضخامت پوسته بذر است ایجاد خراش در پوسته بذر یا شستشو با اسید سولفوریک موجب شکستن خواب و جوانه زنی آن‌ها خواهد شد. جالب است بدانید که قسمت مورد استفاده گیاه خارشتر عبارت است از قطره‌های کوچک شیره که اغلب در روز‌های گرم از برگ‌های گیاه تیغدار کوچک خارج می‌شوند و دارای طعمی شیرین و رنگی کرمی مایل به قهوه‌ای می‌باشند که به تدریج سفت شده و به صورت دانه‌های مدور سخت نمایان خواهند شد. به طور کلی در برخی از مناطق ایران مانند بلوچستان بیشترین غذای شتر از گونه خارشتر تامین می‌شود و بیشترین زمان ایده آل برای تولید و برداشت علوفه خارشتر در زمان گلدهی و بذردهی می‌باشد. توجه داشته باشید در مناطقی که این گیاه رشد نمی‌کند به صورت تعلیف دام شتر و بز می‌رسد و به همین خاطر با این نام معروف شده است.

دستورالعمل کشت گیاه خارشتر:
توجه داشته باشید که برای کاشت گیاه خارشتر در ابتدا بایستی به مدت 12 ساعت بذر خارشتر را درون آب گرم قرار دهید و سپس بذور را در فضای گلخانه‌ای بکارید.

به طور کلی با فرا رسیدن فصل تابستان می‌توانید گیاهتان را به زمین اصلی انتقال دهید و معمولا توصیه می‌شود آن را در خاک‌های اسیدی مانند پیت ماس همراه با زهکشی بالا کشت کنید.

بهتر است بدانید گیاه خارشتر برای رشد نیاز به کمی آب دارد و از آنجایی که در برابر شوری و سرما مقاومت خوبی دارد می‌تواند در اغلب خاک‌ها به خوبی رشد کند.

دقت داشته باشید زمانی که خارشتر ترنجبین بدهد بایستی ترنجبین را برداشت کنید، زیرا به صرف‌تر از این است که آن را برای خوراک دام‌ها استفاده کنند. اما اگر گیاه خارشتر فاقد ترنجبین باشد معمولا از آن به عنوان یک خوراک دامی استفاده خواهند کرد.

جالب است بدانید که قطعات ترنجبین معمولا در روز‌های پایانی فصل تابستان بر روی شاخ و برگ‌های گیاه خارشتر آشکار خواهند شد و کشاورزان نیز در صبح زود و پیش از طلوع آفتاب پارچه‌ای پهن می‌کنند و گل‌های خشک شده ترجنبین را بر روی آن تکان می‌دهند. از این طریق قطره‌های خشک شده ترنجبین از روی گیاه جدا خواهند شد و سپس قطرات را جمع آوری خواهند کرد.

شرایط مورد نیاز برای پرورش خارشتر:
همانطور که می‌دانید تمامی گیاهان برای اینکه بتوانند روند رشد خود را به خوبی طی کنند نیاز به شرایطی دارند که شما بایستی آن را فراهم نمایید و به همین منظور درادامه به بیان برخی از اصول و شرایط لازم برای کاشت و پرورش گیاه خارشتر پرداخته ایم که می‌توانید در این فرآیند از آن‌ها بهره بگیرید:

خاک:
بهتر است بدانید که گیاه خارشتر از دسته گیاهان مقاوم به سرما می‌باشد که اغلب در بافت‌های شنی سبک تا بافت لومی متوسط همراه با زهکشی ایده آل خاک رشد خواهد کرد. همچنین این گیاه خاک‌های اسیدی را نیز ترجیح می‌دهد و قادر است در خاک‌های خنثی و قلیایی نیز به خوبی رشد کند.

نور و دما:
به طور کلی گیاه خارشتر در محیط سایه به هیچ وجه رشد نخواهد کرد و به صراحت می‌توان گفت که نور را ترجیح می‌دهد و به عنوان گیاهی نور پسند شناخته شده است. همچنین در مورد دمای ایده آل برای کاشت گیاه خارشتر می‌توان گفت که بازه دمایی 20 درجه سانتی گراد برای آن کافی است و در اگر در فضایی با دمای کمتر قرار بگیرد به سرعت پژمرده خواهد شد.

آبیاری:
از آنجایی که خارشتر گیاهی مقاوم به سرما است و دارای ریشه‌هایی عمیق می‌باشد نیاز به آبیاری کمی خواهد داشت و اغلب توصیه می‌شود در فاصله دو آبیاری اجازه دهید سطح بستر کامل خشک شود و سپس اقدام به آبیاری نمایید.